柔らかく甘みのある、安心の骨なしサバヒー 背開き 厳選された台湾・雲林産サバヒー 台湾南部・雲林県の豊かな水域で、蛤との共生環境のもと大切に育てられたサバヒー（虱目魚）。この特別な養殖方法により、サバヒーは豊富な脂と上品な甘みを持ち、しっとりとした柔らかな身が特徴です。 私たちは、一本一本の魚を丁寧に処理し、食べやすい背開きの状態で真空パックに仕上げました。骨を取り除いたことで、大人からお子さままで安心してお召し上がりいただけます。 香ばしく焼いたり、スープやお粥の具材にしたりと、さまざまな料理に活用できる万能な一品です。 台湾水産加工専門店「青熊家」 台湾の伝統的な海産物を、最高の品質でお届け 本商品は、台湾の水産加工専門ブランド「青熊家」から、日本市場向けに特別に出荷されたものです。 「青熊家」は、台湾南部の海産物を専門に扱い、伝統的な味わいを守りながら、高品質な加工技術で鮮度を最大限に活かした製品を提供しています。サバヒー（虱目魚）に特化したブランドとして、産地から加工、流通に至るまで厳格な品質管理を行い、安全で美味しい商品をお届けすることにこだわっています。 「青熊家」のサバヒーは、台湾国内でも高い評価を受けており、日本でも本場の味をそのまま楽しんでいただけるよう、国際基準に準拠した工場で加工し、エア便で迅速に輸入しています。 台湾で親しまれるサバヒー料理 台湾では、サバヒーを使った料理が日常的に食べられています。 ① サバヒーのお粥（虱目魚粥） 台湾南部の朝食として親しまれているお粥料理。シンプルながらも、サバヒーの旨味が溶け込んだ優しい味わいが特徴です。 ② サバヒーの香ばし焼き（煎虱目魚） 皮目をパリッと香ばしく焼き上げることで、魚の甘みと旨味がより引き立ちます。少し塩を振り、弱火でじっくり焼くのが美味しさの秘訣！ ●安心・安全の品質管理 新鮮なまま急速冷凍：旨味と風味をしっかり閉じ込めました。 国際基準の衛生管理：食品加工工場で厳格な管理のもと加工。 正規ルートでの輸入：日本の食品衛生法に適合し、安全性を確認済み。 SGS衛生検査を定期的に実施：安心・安全の高品質を保証。 ●台湾の伝統的な味わいを日本の食卓へ 「青熊家」のサバヒーは、どなたでも手軽に本場の味を楽しめる逸品です。健康的で美味しい台湾の食文化を、ぜひご家庭でお試しください。 ★台湾ではこんな食べ方が定番！ ① サバヒーのお粥（虱目魚粥） 優しい味わいの台湾南部定番朝ごはん。お粥にサバヒーを加え、ネギや生姜を添えるだけで絶品！ ② サバヒーの香ばし焼き（煎虱目魚） 皮目をパリッと焼き上げたシンプルな一品。塩を振って5分ほど置き、弱火でじっくり焼くのがポイント！ ★料理のコツ ✔ 完全に解凍してから調理すると、より美味しく仕上がります。 ✔ フライパンで焼く際は、両面に少し塩を振って5分ほど置き、水気をしっかり拭き取ってから調理すると旨味が引き立ちます。 ✔ 最初は皮を上にして焼き、最後にひっくり返して皮を下にして焼くのが美味しさの秘訣！ ✔ 焼く際に蓋をすると、油が跳ねにくく、ふっくらと仕上がります。 ★台湾の水産加工専門店「青熊家」について 本商品は、台湾の水産加工専門店「青熊家」 から日本へ初出荷された特別な一品です。 ●青熊家は、台湾南部の伝統的な海産物を高品質な製品として提供する専門ブランド で、特にサバヒー（虱目魚）を扱うことで知られています。厳選された原料を、国際基準に準拠した工場で加工し、新鮮なままお届け することにこだわっています。 ご家庭で手軽に台湾の伝統的な味わい サバヒー を楽しみ、健康的で美味しい食卓をお届けします。 内容量： 150g ±10% / 枚（真空パック・冷凍） 産地：台湾・雲林県。 加工: 台湾・新北市。 賞味期限：お届け時に賞味期限が3ヶ月以上ある商品をお届けします。

窒素冷凍タピオカ（黒糖）160g – HOJIAがセレクト！イベント・教室でも大人気！ HOJIAが厳選した、台湾のタピオカ専門メーカーの高品質タピオカ。 現地の人気店でも使用されている本格的な味わいを、ご家庭でも簡単に楽しめます。 ● HOJIAの豆花にぴったり！ もっちり食感と黒糖のコクが、なめらかな豆花と相性抜群！ 茹でて解凍し、豆花にのせるだけで、台湾スイーツの専門店のような仕上がりに。 イベントや教室でも大人気！ HOJIAが手掛けるイベントや料理教室でも大好評のタピオカ。 手軽に調理できるので、ご自宅でも簡単に台湾の味を再現できます。 ●いろんなメニューにアレンジしやすい！ タピオカドリンクはもちろん、豆花、かき氷、プリン、アイスクリームなどのスイーツにもぴったり。幅広いアレンジで楽しめます！ ✔ 内容量：160g × 10袋 ✔ 保存方法：-18℃以下（冷凍保存） ✔ 原産国：台湾 ✔ 風味：黒糖 ✔ 賞味期限：お届け時に賞味期限が3ヶ月以上ある商品をお届けします。 本格台湾スイーツをおうちで手軽に！HOJIAおすすめのタピオカをぜひお試しください。